El gobierno de EE.UU. comunicó ayer nuevas recomendaciones nutricionales entre las que se incluye limitar el consumo de azúcar agregada y de grasas saturadas, aunque le da luz verde al consumo de huevos. Cerca de 78 millones de adultos y 13 millones de niños padecen de obesidad en EE.UU. Esta guía, elaborada por los Departamentos de Salud y de Agricultura, es un nuevo intento por frenar esta epidemia.
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