Los indicadores de disponibilidades de bienes reflejan este extraño fenómeno que trataremos de analizar. Durante lo peor del colapso de la construcción vimos descensos en la actividad general que en algunos meses, en el aciago inverno de 2008-2009, llegaron a acercarse al 20% en tasa interanual. En lo que va de año las caídas en alimentación llegan al 3,9%, algo muy extraño si tenemos en cuenta que los descensos en el consumo general se están situando en el entorno del 6%
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