El Servicio de Inspección de Sanidad Animal y Vegetal (APHIS) del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) confirmó hoy 62 brotes más de gripe aviar en ganado lechero , todos ellos en rebaños de California. Las últimas detecciones elevan el total en el estado desde finales de agosto a 398 y el total nacional a 612. California es el mayor productor de productos lácteos del país , y los brotes en el Valle Central han afectado a casi un tercio de los aproximadamente 1.300 rebaños del estado .
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Lo digo porque si alguien bebe de esa leche sin pasteurizar podría pillar el virus.
Y la otra diferencia entre hervir la leche en casa y hacerlo de manera industrial es que la temperatura de 80º se alcanza seguro en toda la leche, cuando hierves pueden quedar zonas que no alcanzan esa temperatura, además que ahora, ese proceso no se hace con los 63º durante 30 minutos que hacían con la leche cuando entró el proceso en España (en USA comenzó a hacerse en los años 20 y era distinto)
Ahora se hace alcanzar una… » ver todo el comentario
En relación al último párrafo, no sabes cuantas veces he oído en los pueblos de las montañas de las que provengo eso de "es que antes de aquí salían unos paisanones de la hostia". Claro, los que llegaban a adultos eran unas bestias pardas. Sus nosecuantos hermanos que cayeron de pequeños, ya tal. Selección natural en estado puro
Espero que se recupere.