Las comidas ricas en grasas ayudan a fijar los recuerdos a largo plazo, según un estudio de la Universidad de California en Irvine (Estados Unidos) que se publica en la edición digital de la revista "Proceedings of the National Academy of Sciences". El estudio se añade a un trabajo reciente de este equipo científico que vincula las grasas de la dieta con el control del apetito y podría conducir a nuevas vías para tratar la obesidad y otros trastornos de la alimentación.
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