La soja texturizada (ya sea fina o gruesa, en tiras, cortezas o trozos de distinto tamaño y con tonos más o menos tostados) es, básicamente, un preparado de harina o concentrado de soja de la que se extrae la proteína y que se utiliza frecuentemente como un sustituto vegano de la carne picada habitual, de origen animal. Su ingrediente viene señalado por su propia denominación: soja texturizada.
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etiquetas: soja , texturizada , carne picada , vegana , proteina
Mi experiencia personal es... que echo de menos la puta carne, asi que comerme algo parecido que implique que no se mueran animales (o menos) es algo que hace más fácil el decidir no comer carne.
Es algo que hace años tambien decía un poco con el palillo en la boca y hasta que no me ha afectado a mi, no he entendido.
Lo que tenéis que hacer es dejar a la gente que coma lo que le dé la gana, y no criticar a un vegano que quiera comer cosas parecidas a la carne. A lo mejor a un vegano le gusta la carne pero es vegano porque es animalista y le compensa hacer ese sacrificio para evitar que se maten animales en las granjas. Quien eres tú para juzgar eso?
Bah, agregas glutamato monosódico y solucionao.
¿Por qué tiene que haber sustitutos 0.0 del alcohol? Si son abstemios, que se follen a su puto referesco y a su agua, y que dejen el sabor de la cerveza a los que disfrutamos con un tercio, un vino o un cubata.
Por eso deberían prohibir el consumo de carne. Un vegano jamás emitiría esa amenaza.
No sustituye a la carne ni de lejos, pero está a siglos del nivel de desagrado de otros inventos vegetarianos.
Si hacéis una boloñesa, por ejemplo, con este invento, queda muy decente. No hay que rechazar la gastronomía (excepto bichos, he dicho), todo tiene su sitio.
Pues yo he probado gusanos y grillos y saben al saborizante que les pongan, así que no veo de qué quejarse.
Hay quien no come caracoles, grillos o cerdo.
No es más.
A ver, que no es una orden ni una prohibición. Ni tengo la autoridad, ni tengo la intención. Simplemente digo que cuando leo esos nombres ya me indispongo contra ellos por inducir a confusión y por apropiación cultural (a ver si así cuela ).
Saludos.