cultura y tecnología

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Muere a los 37 años Adrian Lamo, conocido principalmente por  haber delatado a Chelsea Manning

Muere a los 37 años Adrian Lamo, conocido principalmente por haber delatado a Chelsea Manning

Muere a los 37 años Adrian Lamo, hacker y periodista, conocido principalmente por irrumpir en redes informáticas de alta seguridad, por su posterior detención, así como por haber delatado a Chelsea Manning, la soldado que presuntamente filtró a WikiLeaks
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Fisker EMotion, el coche eléctrico que promete 644 km de autonomía y carga en 9 minutos, será presentado en CES 2018

Fisker EMotion, el coche eléctrico que promete 644 km de autonomía y carga en 9 minutos, será presentado en CES 2018

Nos referimos a una autonomía de 644 kilómetros y un sistema de carga que nos daría 200 kilómetros en sólo 9 minutos, sistema que ha sido bautizado, y según la compañía también patentado, como 'UltraCharger', el cual superaría, y por mucho, los 30 minutos del Super Charger de Tesla.
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Wannacry: Nueva herramienta que puede restaurar algunos ordenadores infectados con el ransomware sin pagar (ENG)

Un investigador de seguridad afirma haber creado una nueva herramienta capaz de restaurar los equipos infectados por el ransomwa WannaCry. Adrien Guinet ha lanzado WannaKey, que está diseñado para aprovechar una falla en Windows XP para descifrar los archivos de una máquina infectada. Este software permite recuperar los números primos de la clave privada RSA que usa Wanacry". Lo explica en una publicación en GitHub.
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"Colé a Rodrigo Rato en un concierto de Lou Reed; le obsesionaban las entradas gratis"

"Colé a Rodrigo Rato en un concierto de Lou Reed; le obsesionaban las entradas gratis"

El ejecutivo discográfico Adrian Vogel publica un nuevo libro: "Bikinis, fútbol y rock and roll. Crónica pop bajo el franquismo sociológico (1950-1977)".
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La historia de elBulli

A partir de la labor de recopilación histórica que llevó a cabo el equipo de Ferran Adrià tras el cierre, repasamos la historia de elBulli. Uno de los mejores restaurantes del mundo e, inequívocamente, uno de los más influyentes.
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Según el propio Adriá el nuevo Bulli tendrá más de "paja mental" que de restaurante

Ferrán Adriá, no volverá con un restaurante. ElBulliLab, sede de elBullifoundation, la nave industrial de Montjuic en la que lleva trabajando desde 2014, hierve de ideas y proyectos en ejecución. Cuando en 2018 El Bulli reabra como ElBulli1846 no será un restaurante.
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«El cachopo no deja de ser una croqueta»

Me enteré de lo que era el cachopo hace poco. Los cocineros tenemos el conocimiento esencial, pero no sabemos de todo. Para crear algo nuevo alrededor del cachopo tengo que comprender qué es, cuándo y cómo se come, contextualizar cuántos años hace de este boom y dónde se hace. Sólo con queso, jamón y ternera te puedo hacer varias versiones. Al final es una lámina de un producto relleno, que rebozas y vas a cocinar para disfrutarlo. A partir de ahí hay cantidad de cosas parecidas, porque al final no deja de ser una croqueta.
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Ferran Adrià, el genio

Charlamos con Ferran Adrià, el mejor cocinero del mundo, el responsable del mejor restaurantes del planeta durante muchos años, el genio indescifrable, el insurrecto de una revolución de aromas, sabores y técnicas que dio la vuelta al mundo.
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¿Por qué quiere Argentina exterminar a 100.000 castores?

¿Por qué quiere Argentina exterminar a 100.000 castores?  

En Patagonia nunca hubo castores. Hace 70 años la Armada Argentina liberó en sus bosques a 20 de estos roedores, provenientes de Canadá. No había otra razón que impulsar la industria de las pieles. La especie se ha multiplicado por falta de depredadores y sus dientes son los responsables de taladrar los árboles de una superficie de bosques que ya duplica a la ciudad de Buenos Aires. Probaron con la introducción de los visones, para que se alimentaran de los castores, pero no funcionó y ahora tienen dos problemas: los castores y los visones.
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Este coche usa baterías de grafeno para luchar contra Tesla

Todo gracias a usar supercondensadores de grafeno en vez de baterías de ion de litio. Además, en el frontal podemos ver una zona muy delimitada; ahí es donde están el radar central y la cámara frontal. Por lo tanto, será un coche autónomo al salir de fábrica, no tendremos que comprar ni añadir nada.
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El toreo se vuelca con Adrián en su festival de Valencia

El próximo sábado, 8 de octubre, la plaza de toros de Valencia acogerá un festival a beneficio de la Fundación de Oncohematología Infantil (FOI)
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El mundo del toro se vuelca con Adrián, el niño con cáncer que quiere ser torero

El toreo levanta admiradores y detractores a partes iguales, pero precisamente sus adeptos son cada vez más jóvenes, incluso niños, como por ejemplo Adrián, un pequeño de ocho años que está enfermo de cáncer.
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Ferran Adrià estrena canal en YouTube

Telefónica apoya el nuevo canal de Ferran Adria en Youtube para, tal y como explica la compañía en un comunicado, “optimizar la presencia digital de una de las personas más influyentes del mundo en ámbitos tan diversos como la innovación, la creatividad y la cocina”.(…)
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Obras del arte con clicks de Playmobil (galería de imágenes)

En este post hay unas cinco curiosas imágenes en las que el pintor reversiona obras maestras de la historia del arte sustituyendo las figuras humanas por clicks.
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¿Es Málaga la ciudad española con mayor calidad de vida?

Desde la Dirección General de Política Regional y Urbana de la Comisión Europea señalan en declaraciones a este diario que el objetivo de la encuesta "no es crear una clasificación de ciudades". Por el contrario, lo que pretende el informe es "mostrar las fortalezas y las debilidades de cada ciudad en función de la opinión de la gente". Relacionada menea.me/1irkb
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Ferrán Adria y Juan Mari Arzak: "Cada bicho es diferente"  

Diálogo en barra de bar entre los cocineros Juan Mari Arzak y Ferrán Adria.
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Podcast del programa de RNE de Lara López

He venido aquí a hablar de lo mío - Adrián Vogel y Rodri - 08/08/15, He venido aquí a hablar de lo mío online, completo y gratis en RTVE.es A la Carta. Todos los programas de He venido aquí a hablar de lo mío online en RTVE.es A la Carta
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Explota tu imagen: las locuras de Ferran Adrià en Twitter

Las redes sociales son un gran ingrediente para la hostelería. Fundamental para explotar la imagen del negocio en el terreno digital y ganar reconocimiento, mayores ventas y beneficios hoy en día. Por ello, fomentar la marca por esta vía se está volviendo imprescindible. Un claro ejemplo, el del chef Ferran Adrià. Su particular y arriesgada postura en Twitter le hace ganar reconocimiento a todos sus restaurantes. Os contamos cómo lo consigue.
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Kinetic Sand: Una instalación interactiva con una bola de cristal como interfaz. [ENG]

Kinetic Sand es una mesa interactiva que responde al tacto imitando sobre una bola de cristal creando dinámicas de partículas con infinidad de puntos proyectados. Acepta 32 toques simultáneos y responde creando proyecciones de partículas de polvo
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Las fotos más icónicas de la historia recreadas en miniatura [ENG]  

Los fotógrafos Jojakim Cortis y Adrian Sonderegger han logrado recrear las fotos más icónicas de la historia construyendo meticulosas maquetas a escala. "Todo empezó como una broma", dice Cortis, "En nuestro tiempo libre, cuando no había curro, decidimos intentar recrear las fotos más caras del mundo en nuestro estudio de Suiza".
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Ferran Adriá:"La corrupción en España es un desastre, pero tenemos gente maravillosa"  

Al ser preguntado sobre si existe alguna fórmula creativa para acabar con la corrupción en España, Ferran Adriá respondió: “Cada uno de lo que estamos aquí tenemos que currar cada día. Yo quiero ser positivo. Hay que ser exigente, pero también compartir y ayudar. Tenemos una sociedad civil que apenas aporta ayudas en innovación. Estados Unidos tiene muchos defectos, pero también tiene muchas virtudes, y una de ellas es que la sociedad civil colaborar en la investigación y por eso en Harvard o en el MIT tienen presupuestos importantes.
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Lecciones de creatividad de Ferran Adrià

En la lista de las intrigas del mundo hay una que se repite siempre a lo largo de la historia. ¿De dónde vienen las ideas? ¿Cómo se crea una obra? Ferran Adrià investiga este asunto. El chef se ha propuesto averiguar qué procesos creativos utilizaron para que elBulli elevara la gastronomía hasta territorios donde nunca la quisieron: el arte y la innovación.
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Ponga un chef en su artículo

Uno puede pensar, con razón, que publicar en esta revista [Journal of Physical Chemistry B], y sobre todo en los tiempos que corren, no debe ser una cuestión baladí y que habrá que sufrir los avatares de la inevitable evaluación del manuscrito por pares, lo que suele llevar su tiempo. Pues no parece que eso sea así en el caso del artículo que me ha mandado el Profesor Horta, y del que voy a dar los datos completos para quien tenga curiosidad.
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El piloto que salió en una misión y la amante que lo esperó durante 44 años

El piloto que salió en una misión y la amante que lo esperó durante 44 años

Considerado por muchos el piloto más valioso de la RAF (Real Fuerza Aérea), Warburton no pilotaba un caza, ni un bombardero, y mucho menos se distinguió por sus derribos, pero aunque su carrera terminó prematuramente, fue uno de los pilotos más condecorados de la SGM. El arma del Comandante eran las cámaras que transportaba en los bajos de su avión en sus vuelos de reconocimiento, tan importantes en la planificación de una misión como la logística y las tropas mismas...
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Entrevista a Adrián Mosquera, el estudiante de 25 años que publica en revistas científicas internacionales [gal]

Adrián Mosquera siempre fue un estudiante de Medicina más, una de esas personas con las que coincides en la facultad y con quien hablas ocasionalmente. Un chico normal que nunca dio muestras de creerse mejor ni más listo que nadie. Solo que, en realidad, no es un chico normal. Con solo 25 años, y trabajando por su cuenta, ha conseguido descubrir la ruta por la cual se malignizan los tumores craneales más frecuentes, los meningiomas. Y no solo eso, sino que su descubrimiento ha sido publicado en la prestigiosa revista 'Frontiers in Oncology'.

menéame