Cultura y divulgación

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¿Es importante el orden en el que comemos los alimentos?

Tradicionalmente los primeros platos suelen ser de pasta, arroz, vegetales o legumbres. Y los segundos platos de carne o pescado. ¿Esta costumbre tiene algún tipo de lógica? ¿Y alguna influencia en la salud? ¿Tiene algún tipo de efecto el cambiar el orden en el que los comemos? Personalmente no sé las razones históricas que nos han llevado a comer siguiendo esta secuencia - probablemente se deba a épocas en las que la carne y el pescado eran escasos - pero creo que resulta interesante profundizar un poco en la cuestión.
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‘Los escorpiones’: una veinteañera ha escrito el fenómeno literario de 2024

‘Los escorpiones’: una veinteañera ha escrito el fenómeno literario de 2024

‘Los escorpiones’ (Lumen) es una novela a la que los lectores están llegando de diversas maneras. Los más fans de la literatura posmoderna por las promesas de encontrar esa mezcla de Foster Wallace, Bolaño, DeLillo, Mariana Enríquez… que aseguran las frases promocionales de la editorial (un poco la ‘Fortuna’ de este año, por así decirlo). Los más friquis, por todo el universo gamer, creepypasta y conspirativo que recrea la autora con muchísimo talento y conocimiento de causa (se notan las muchas horas acumuladas de juego y navegación por foros
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Multitudinario arranque de las Guerras Cántabras

Multitudinario arranque de las Guerras Cántabras

Miles de personas se acercaron este viernes a Los Corrales de Buelna para disfrutar en vivo del inicio de la vigésimo segunda edición de la Fiesta de Interés Turístico Internacional de las Guerras Cántabras. Una jornada en la que el calor de un público entregado ayudó a avivar el Encendido del Fuego Sagrado, los primeros augurios de Silenia y Drusila, la presentación de los personajes principales y la inauguración del campamento de recreación histórica más importante del norte de España, donde se abrieron las puertas del Templo de Jano, símbol
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Los enemigos. Este es el grupo español que ha superado con algunas de sus versiones las canciones originales de grandes cantantes y bandas

Los enemigos. Este es el grupo español que ha superado con algunas de sus versiones las canciones originales de grandes cantantes y bandas

Encarnaron en sonido Malasaña a finales de los 80 y facturaron en los albores de la siguiente década uno de los mejores discos del rock español, antes de convertirse en una de las bandas más duraderas y emblemáticas de nuestro país, con casi 40 años de carretera y palco a sus espaldas. Entre sus 10 discos de estudio, 3 bandas sonoras, otros tantos directos, EPs y numerosas colaboraciones se han colado algunas versiones que, en ocasiones, han superado las canciones originales de músicos y bandas a los que este grupo madrileño ha versionado.
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Cestos de avellano para guardar y transportar alimentos y cereales. Técnica ancestral de trenzado

Cestos de avellano para guardar y transportar alimentos y cereales. Técnica ancestral de trenzado  

Los bosques de Asturias eran una fuente de recursos para el campesino y a partir del otoño, acudían a ellos para cortar árboles como el avellano. Esta especie, de gran flexibilidad, era ideal para la elaboración de útiles de cestería, tal como me demostró Elías García en el año 2007. Si te ha gustado este documental, puedes mostrar tu APOYO y AYUDA para que el canal siga creciendo con los botones “Gracias” y “Miembro de Canal” que aparecen debajo de cada vídeo.
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Las 10 Mejores Novelas Históricas (según la crítica).

Repasamos 10 de las mejores novelas históricas, según la crítica. Un fascinante paseo que nos lleva de la Roma Republicana, al Japón de posguerra, pasando por la Rusia zarista o la Barcelona Medieval. De Guerra y Paz a La Catedral del mar, pasando por Los Miserables o El médico.
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Terry y los piratas (Milton Caniff, 1934)

Terry y los piratas (Milton Caniff, 1934)

Con “Terry y los Piratas”, Milton Caniff creó no sólo un clásico, sino uno de los primeros comics modernos y el inicio de una escuela estética y narrativa cuya influencia llega hasta nuestros días y que ha marcado a maestros posteriores como Alex Toth, Frank Robbins, Hugo Pratt o Jordi Bernet; por no hablar de plagios directos como nuestro patrio “Roberto Alcázar y Pedrín” o inspiraciones como el “Johnny Quest” de Doug Wildey.
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Un túmulo excepcionalmente largo de hace 5800 años, de la Cultura de los Vasos de Embudo, descubierto en República Checa

Un túmulo excepcionalmente largo de hace 5800 años, de la Cultura de los Vasos de Embudo, descubierto en República Checa

Durante las investigaciones arqueológicas de rescate en la autopista D35 Plotiště-Sadová en República Checa, se descubrió un largo túmulo en la frontera de los municipios de Dlouhé Dvory y Lípa. Este túmulo es una estructura funeraria monumental que refleja el estatus social del fallecido
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Los Angeles se aleja de ser la meca audiovisual. Descienden significamente las producciones y aumentan los despidos a gran escala

Las causas son varias. A la sequía pandémica le siguieron las huelgas, que hizo que los ejecutivos se hayan vuelto más conservadores a la hora de dar luz verde a proyectos. Conforme la industria crece en otros lugares y el streaming diversifica los destinos, muchas de las producciones que habrían cabido aquí están encontrando otro hogar, como Canadá o Europa.
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Domiciano, el emperador que perseguía los bulos y escritos difamatorios

Domiciano, nacido como Tito Flavio Domiciano en el año 51 d.C., fue el último emperador de la dinastía Flavia, gobernando el Imperio Romano desde el 81 d.C. hasta su muerte en el 96 d.C. Era hijo de Vespasiano y hermano de Tito, quienes le precedieron en el trono. A lo largo de su reinado, Domiciano se destacó por su enfoque riguroso hacia la administración del imperio y su mano dura contra la corrupción, la disidencia y aquellos que consideraba una amenaza para su autoridad.
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Descubierto en Iruña-Veleia un gran convento de la Orden de Malta

Los investigadores de Iruña-Veleia han descubierto en el entorno de la ciudad romana amurallada las ruinas de un "gran convento" de época medieval que estuvo habitado por la orden de San Juan de Jerusalén, Rodas y Malta. Una orden fundada en el siglo XI y que perdura hasta el XVIII en este lugar de la Llanada Alavesa. Conocida como la Orden de Malta y famosa por su participación en las cruzadas de Tierra Santa, estaba ubicada en el camino de la Vía que unía Astorga con Burdeos
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Aníbal y el Paso de los Pirineos: El Primer Paso hacia Roma

En la vasta extensión de la historia, pocos episodios han capturado la imaginación como la travesía de Aníbal Barca a través de los Pirineos y los Alpes. Este general cartaginés, cuya astucia y valor lo han inmortalizado en los anales de la guerra, emprendió una campaña épica en el año 218 a.C. que desafió las normas de la estrategia militar y puso en jaque al poderoso imperio romano. Sin embargo, para comprender plenamente la magnitud de esta hazaña, es esencial retroceder un poco y examinar los eventos que precedieron a esta epopeya.
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The Little Shop of Horrors [tv/vd/dvd: La pequeña tienda de los horrores / La tienda de los horrores] (1960)

El rodaje por parte de Roger Corman de The Little Shop of Horrors [tv/vd/dvd: La pequeña tienda de los horrores / La tienda de los horrores, 1960] ocupó entre el 28 y el 29 de diciembre de 1959, aprovechando también la noche intermedia. Los exteriores fueron dirigidos posteriormente por Charles B. Griffith, el guionista, y Mel Welles, uno de los intérpretes, durante dos fines de semana sucesivos, con equipos alquilados por valor de 279 dólares. Se dice que Corman decidió rodar en tan poco tiempo esta película para aprovechar los decorados...
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Los romanos llegaron a las Islas Canarias antes de su colonización por los bereberes

Los romanos llegaron a las Islas Canarias antes de su colonización por los bereberes

El historiador Jonathan Santana, quien también es el investigador principal del estudio publicado en la revista Proceedings of the National Academy of Sciences of the United States (PNAS), indica que los romanos podrían haber visitado las islas en sus expediciones, pero no encontraron las condiciones necesarias para asentarse. A diferencia de los romanos, las poblaciones bereberes que llegaron posteriormente trajeron consigo «plantas y animales domésticos» que les permitieron establecer asentamientos permanentes.
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La portentosa pareja de arpías que es un "imprescindible" del arte románico en España

La portentosa pareja de arpías que es un "imprescindible" del arte románico en España

La iglesia, declarada Monumento Nacional en el año 1931, se conserva en muy buen estado, especialmente su sillería y la estructura de los ábsides, sobre todo el central, con dos contrafuertes que lo dividen en tres segmentos donde se abren ventanales de medio punto con arquivoltas
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INVASION OF THE BODY SNATCHERS (1978) La invasión de los ultracuerpos / Los usurpadores de cuerpos

INVASION OF THE BODY SNATCHERS (1978) La invasión de los ultracuerpos / Los usurpadores de cuerpos

A partir de la novela de Ciencia Ficción de Jack Finney, Invasion of the Body Snatchers fue llevada a la pantalla en cuatro oportunidades. La más célebre fue la versión de Don Siegel de 1956, protagonizada por Kevin McCarthy, que ya es un clásico de la SciFi de los cincuenta. Pero el remake de 1978 de Philip Kaufman exploró algunas cuestiones que aquella no había siquiera rozado tangencialmente. La música de esta versión resulta más que interesante, no sólo por su calidad y eficacia, sino porque fue creada por Denny Zeitlin, un músico de jazz,
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James Stewart. Sus 10 Mejores Westerns

James Stewart. Sus 10 Mejores Westerns

James Stewart, un carismático actor que tocó todo tipo de géneros, aquí repasamos su aportación al western con sus mejores películas del genero..
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Diferencias de sexo en el trabajo remunerado, las tareas domésticas y el cuidado de los niños, 1965-2022 (ENG)  

El gráfico muestra el promedio de horas semanales que padres y madres invirtieron en trabajar, tareas domésticas y cuidado de niños en los EE.UU. desde 1965-2022. Para interpretar correctamente el gráfico, debes leer los puntos de inicio de cada color para cada categoría, y no desde el 0 absoluto, y observar cómo se suman para formar la distribución total del tiempo. El tiempo total dedicado al trabajo, cuidado de los niños y labores del hogar es muy similar entre ambos sexos, aunque ligeramente superior para los hombres (58,1h frente a 55,6)
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‘El club de los poetas muertos’: aprendiendo a ver el derecho con perspectiva

Esta película es, en primer lugar y desde una apreciación global, un canto al humanismo. El profesor de literatura quería que sus alumnos, al margen de su futura orientación profesional, tuvieran una rica sensibilidad por la poesía, la belleza, el arte en todas sus facetas, y que esa característica personal les acompañase para siempre. Que pensaran por sí mismos.
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Pemmican - El alimento más calóricamente denso del mundo

Pemmican - El alimento más calóricamente denso del mundo  

Hace unos siglos se inventó un alimento que es capaz de aguantar 20-30 años fácilmente sin ponerse malo. Era una comida tan nutricionalmente densa y calórica que una pequeña cantidad era capaz de alimentar a una persona fuerte y trabajadora a lo largo de todo el día. Vemos cómo hacer Pemmican, una tradicional receta de supervivencia cargada hasta arriba de calorías y nutrientes. Obviando aceites y grasas, de los cuales solo no podríamos sobrevivir, el pemmican ha ofrecido históricamente la posibilidad de tener comida de fiar.
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La actriz Karla Sofía Gascón recibe en Francia la Orden de las Artes y las Letras

La actriz Karla Sofía Gascón recibe en Francia la Orden de las Artes y las Letras

"Que la ministra de Cultura de Francia sea mi fan número uno es algo que me causa una sensación que no puedo explicar con palabras. Este reconocimiento es mucho más importante, a nivel personal, que el que recibí en Cannes. Espero portarlo con el mismo honor con el que lo he recibido",
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Hoy se cumplen 40 años del estreno simultáneo de dos películas que fueron un bombazo cinematográfico en los años 80

Hoy se cumplen 40 años del estreno simultáneo de dos películas que fueron un bombazo cinematográfico en los años 80

Este 2024 se antoja un año clave en lo que respecta aniversarios. Sin ir más lejos, hoy te hemos avisado del estreno de Nausicaä del Valle del Viento en nuestros cines, con motivo de su 40 aniversario. Además, a finales de año también se celebrarán los 40 años de Dragon Ball, la famosa obra de Akira Toriyama.
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Los Nikis

Los Nikis

Los Ramones de Algete, una banda mucho más allá del chiste. Adorados por su público y sospechosos para la crítica, Los Nikis jamás disimularon su esencia. Los Ramones de Algete sintetizaron el espíritu desenfadado de una época con los ingredientes básicos del punk-pop ramoniano, presentándolo en la acepción más divertida del gamberro término.
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Franquismo criminal en Alcalá de los Gazules (Cádiz). La represión

Franquismo criminal en Alcalá de los Gazules (Cádiz). La represión

A partir del 18 de Julio de 1936 el pueblo quedó atrapado en un tenebroso verano. Ese mismo día había sesión ordinaria del Ayuntamiento presidido por Domingo Ortega de la Corte, primer teniente de …
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Nunca notaste estas referencias en Los Simpson

Nunca notaste estas referencias en Los Simpson  

Toda mi vida viendo capítulos de la serie, a veces me reía de cosas sin saber de que se trataba realmente, que existía toda una historia detrás. Hoy te cuento de algunas de ellas.
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Ordenadores humanos: Las mujeres que impulsaron las primeras tecnologías (ENG)  

Durante siglos, el término "ordenador" se refería a una persona, a menudo una mujer, que realizaba cálculos complejos a mano. A finales del siglo XIX, estos ordenadores humanos se convirtieron en los héroes anónimos de numerosos avances científicos. Alan Turing describió el "ordenador humano" como alguien que "se supone que sigue unas reglas fijas; no tiene autoridad para desviarse de ellas en ningún detalle". Se utilizaban equipos de personas para realizar cálculos largos y a menudo tediosos;
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menéame