Cultura y divulgación

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"¿Por qué los catalanes de 1500 eran bajitos, morenos, perezosos y violentos?".

"¿Por qué los catalanes de 1500 eran bajitos, morenos, perezosos y violentos?".

El diplomático toscano Guicciardini describió los catalanes y catalanas de 1500 como nunca los habíamos imaginado.
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Las dietas veganas reducen las emisiones un 75%, según el estudio más detallado hasta la fecha

Un nuevo estudio británico ha evaluado el impacto ambiental de varios tipos de dietas demostrando de forma concluyente que evitar los productos animales tiene importantes beneficios para el planeta. Las dietas vegetales también reducen el consumo de agua en un 54%, la destrucción de la fauna en un 66% y la producción de metano en un 93%. En conjunto, la investigación concluyó que si todos los habitantes del Reino Unido comieran menos carne, la reducción de emisiones resultante equivaldría a retirar ocho millones de coches de la circulación.
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Por qué te Pican LOS MOSQUITOS y Cómo Solucionarlo

Veamos cúales son los mejores repelentes de mosquitos o zancudos, insectos o garrapatas que podemos comprar. Tenemos que tener cuidado con este tema, ya que algunos no son para nada efectivos y otros pueden ser venenosos (sobre todo para nuestras mascotas). Tipos de repelentes o insecticidas hay muchos, pero entro los más comunes tenemos el DEET, el picaridin y la permetrina. Tambien hay inciensos, aplicaciones para moviles y remedios naturales que dicen ser efectivos contra los mosquitos. Descubramos que es lo que funciona.
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Eduardo Mendoza: "Los ricos ganan y los pobres pagan" Onda Cero

El escritor Eduardo Mendoza presenta su nueva novela 'El secreto de la modelo extraviada", donde vuelve a aparecer "el detective loco" del autor para investigar el asesinato de una modelo. Además, el entorno se sitúa en la ciudad de Barcelona y compara los cambios que ha sufrido a lo largo de los años.
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Somos cocinívoros: cómo la cocina cambió para siempre nuestro aparato digestivo

Cocinar los alimentos modificó de forma drástica la anatomía y fisiología del ser humano y nos hizo diferentes al resto de los animales. Tanto que ya no es una elección: una dieta crudívora estricta implica problemas de salud. El cocinado favorece la disminución del esfuerzo necesario para el procesado de alimentos: menor masticación, menor necesidad de enzimas digestivas y menor tiempo de digestión total. Y, además, propicia una accesibilidad superior a la energía y a los nutrientes en el alimento cocinado frente al crudo.
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La dieta más saludable tiene 60.000 años y ha sido eclipsada por Occidente

Cuando los colonizadores británicos comenzaron a asentarse en Australia hace alrededor de 200 años, uno de los innumerables aspectos que más les asombraron fue el excelente estado de salud de los aborígenes y de los isleños del Estrecho de Torres. De primeras, los primeros médicos en desembarcar entendieron que los pobladores autóctonos gozaban de una alimentación muy equilibrada que combinaban con ejercicio constante.
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Por qué los médicos piden eliminar las patatas cocidas de la dieta en España: las tres razones

Algunos médicos y especialistas las califican, directamente, en el grupo de alimentos "peligrosos" junto con la pasta y el arroz blanco. Uno de ellos es Miguel Ángel Martínez-González, catedrático de Medicina Preventiva y Salud Pública de la Universidad de Navarra y uno de los especialistas más reputados en dieta mediterránea del mundo.
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Jara Pérez, sobre los superalimentos: “No existen”

La respuesta es sencilla: los superalimentos no existen. “A pesar de que podemos escuchar esa palabra en múltiples contextos, lo cierto es que no se ha establecido ningún criterio, científico ni legal, que indique qué es un superalimento. Sin embargo, obviamente es un concepto llamativo (¿a quién no le atrae algo que sea “súper”?) y por eso ha tenido tanta aceptación”. Pero se trata de analizar el conjunto de la alimentación y no de añadir ‘pizcas de salud’ en un océano de elecciones malsanas”
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La dieta del mono: por qué algunos médicos piden que desayunes cacahuetes en lugar de tostadas en España

"Los participantes que consumieron cacahuete o crema de cacahuete también mostraron una mejora en los niveles de prostaciclina I2 y de la relación tromboxano A2-prostaciclina I2, unas moléculas de naturaleza lipídica (eicosanoides) que se consideran marcadores de salud vascular", explicó Lamuela durante la presentación del estudio. Por otro lado, el pan blanco es un gran problema porque la mayoría de la población adulta en España tiene sobrepeso u obesidad. El pan blanco es almidón y nosotros lo convertimos rápidamente en glucosa.
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La desamortización de Mendizábal, una operación que solo benefició a los ricos

La desamortización de Mendizábal, una operación que solo benefició a los ricos

Cualquiera que conozca un poco de la España de la Guerra Civil y la posguerra sabe que el de la tierra, en las zonas del sur, era uno de los principales problemas.
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Los carbohidratos

Los carbohidratos, o glúcidos, son más comúnmente conocidos como azúcares. Estos sirven de «combustible»: su función principal es aportar energía a las células del organismo, es decir, calorías.
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El Sevirato Augustal o cómo exprimir a los Libertos Ricos

El sevirato augustal fue una institución romana que ha quedado eclipsada por otras magistraturas urbanas, como los duovires, los decuriones o los ediles. Puede que se deba a que la mayoría de sus miembros eran libertos.
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¿Quieres adelgazar? El primer paso no es ni hacer ejercicio ni una ensalada

¿Te alimentas de manera sana? Según los expertos, la brecha entre nuestra percepción y la realidad podría obstaculizar nuestros intentos de alcanzar un peso aconsejable.
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El fotógrafo Ric Tse crea eventos en miniatura en su mesa de comedor usando artículos para el hogar  

El fotógrafo de Hong Kong, Ric Tse, realiza eventos creativos en miniatura en su mesa de comedor utilizando artículos para el hogar. Ric comenzó a crear acontecimientos en miniatura después del brote de coronavirus. Según Tse, "muchos fotógrafos y artistas tienen fotografía en miniatura, pero no muchos de ellos usan esa idea para recrear puntos de referencia".
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¿El ayuno intermitente y la dieta cetogénica nos pueden volver más inteligentes?

Nuestro organismo puede funcionar con dos tipos de combustible: glucosa y grasa. Como las neuronas no son capaces de usar la grasa como combustible directamente, se activa la cetosis. La cetosis es un mecanismo natural, el hígado descompone los ácidos grasos y los convierte en cuerpos cetónicos, que sirven de combustible para las neuronas y, según parece, hacen que funcionen mejor que con glucosa. La cetosis protege contra el depósito de proteínas amiloides y tau, causantes del Alzheimer. Aceleran la recuperación en los casos de lesión cerebral
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La dieta vegana engorda

Son muchos los beneficios de la proteína animal, pero si te lanzas al veganismo de forma salvaje podrías perderlos. Antes de cambiar de dieta, asesórate. Tu salud te lo agradecerá.
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Reconstrucción dietética de la necrópolis de la Edad del Bronce de Cova des Pas, Menorca: evidencia a partir de análisis (ENG)

Los estudios paleodietéticos sobre los grupos naviformes y talayóticos que tuvieron lugar en Menorca (Islas Baleares) durante la Edad del Bronce Final-Edad del Hierro Temprana han sugerido una dieta mixta y variable, dependiendo en gran medida de las fuentes terrestres. de verduras y carne. Este estudio explora el patrón nutricional de los individuos enterrados en el yacimiento de Cova des Pas (Menorca), cueva utilizada como sepulcro colectivo y el conjunto humano más excepcional y mayor encontrado en las Islas Baleares durante este período.
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Por qué la cultura está en manos de los hijos de los ricos

La cultura se ha dividido, a la hora de repartir lo que genera, entre los que triunfan y los condenados a desaparecer. Hablo de artistas y creadores, los gestores son un mundo aparte, aunque se dé entre ellos una bifurcación similar. Dado que los espacios entre la mera subsistencia y el triunfo masivo son tan escasos, la dinámica general lleva a que quienes se plantean hacer carrera artística sean conscientes de que tendrán que picar piedra durante tiempo y esperar que la fortuna les sonría. Y si no es así, olvidar sus anhelos y dedicarse a otr
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Por qué a la gente le fascina Bill Gates o Steve Jobs pero detesta a los ricos: el efecto Streaking Star

"Cuando un individuo gana en algo o consigue cualquier cosa, es mucho más fácil identificar quién es el responsable: son dueños de su éxito. Con un grupo o equipo, hay tantas personas involucradas y tantas partes móviles que es menos claro", señala el estudio. Es decir, las personas atribuyen al talento o al esfuerzo de las personas esas proezas, lo que inspira más asombro y un sentimiento de empatía reconocible.
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La dieta de los trabajadores chinos del ferrocarril transcontinental de Estados Unidos [ENG]

Mientras que la Transcontinental Railroad Company proporcionaba a los trabajadores, en su mayoría irlandeses, del tramo oriental del ferrocarril, comida y alojamiento gratuitos, obligaba a los trabajadores chinos del tramo occidental a proveerse de ellos. El coste -alrededor de la mitad de su salario mensual de 30 dólares- se cebó en sus ya escasos ingresos, pero la decisión discriminatoria de la empresa de no alimentar a los chinos tuvo un beneficio inesperado. Muchos de los trabajadores irlandeses languidecían con una dieta invariable (...)
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"Les Très Riches Heures du duc de Berry" (Las muy ricas horas del Duque de Berry) [FRA-ING]  

Las muy ricas horas del Duque de Berry es un libro de horas profusamente iluminado, escrito en latín, realizado por el taller de los hermanos Herman, Paul y Johan Limbourg hacia 1410, por encargo del duque Juan I de Berry. Considerado el manuscrito iluminado más importante del siglo XV, quedó inacabado luego de la muerte de los tres pintores y de su patrocinador. En 1440 un pintor anónimo terminó algunas miniaturas del calendario, y entre 1485 y 1486 el pintor Jean Colombe terminó la obra en su totalidad a nombre de la Casa de Saboya.
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El mito de la "dieta paleo" que supuestamente consumían los humanos prehistóricos (y qué dicen recientes hallazgos científicos)

Científicos desbancan la idea de que nuestros ancestros tenían un solo tipo de dieta natural y común a todos los humanos. Una tribu nómada en Tanzania los ayudó a esclarecer algunos misterios
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Penélope Cruz, sobre el debate de los impuestos: "Es lo lógico, ¿no? Que quien más tenga, más pague"

Penélope Cruz, sobre el debate de los impuestos: "Es lo lógico, ¿no? Que quien más tenga, más pague"

"Yo he visto de todo, era consciente del esfuerzo de mis padres por llegar a fin de mes"
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Asedio de Sarajevo ¿Pagaron ricos por asesinar civiles?

Asedio de Sarajevo ¿Pagaron ricos por asesinar civiles?

Durante el cerco de Sarajevo (1992-1995) millonarios occidentales y rusos pagaron supuestamente a militares serbobosnios por disparar contra civiles desde sus posiciones en las colinas de la ciudad, un “safari” en el que las piezas de caza eran humanas. Esto es lo que sostiene el documental “Sarajevo Safari “, del director esloveno Miran Zupancic, estrenado anoche en el Al Jazeera Balkans Documentary Film Festival de la capital bosnia. El cineasta ha trabajado para tratar de arrojar luz sobre el rumor del “turismo de francotiradores”
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El país donde durante décadas solo los ricos podían obtener pasaportes

En 1967, el Tribunal Supremo de India sentenció que tener un pasaporte y viajar al extranjero era un derecho fundamental de todo ciudadano de ese país. Fue una decisión histórica porque hasta ese momento este documento se consideraba como un privilegio que sólo se concedía a quienes eran lo suficientemente "respetables" o "dignos" de representar al país y "defender su honor en el exterior".
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menéame