El chocolate es un ingrediente maravilloso, versátil y repleto de beneficios para la salud. Con él pueden elaborarse un sinfín de preparaciones, ya sean bizcochos, magdalenas, mousses, buttercream, helados, etcétera. Por ende, como sabemos que eres un amante empedernido del chocolate, hemos decidido compartir estas 2 recetas de trufas con licor para chuparte los dedos.

Su inventor, el youturber David Devaux. Con la clara espesa del huevo se hace la envoltura del platillo, en forma de bollito, y en su interior se encontrará la yema, aún líquida.

Hoy te traemos una rica receta a base de arroz, uvas pasas y almendras. Esta lleva por nombre arroz pilaf o turco, y contiene una mezcla de aromas y sabores que se te hará agua la boca una vez que lo prepares.
Relacionando con algo de historia: www.meneame.net/story/del-pilaf-a-la-paella

Vuelvo de vacaciones con algún kilito y un año de más y me siento estupenda. Pues nada, me salto la dieta post vacacional y para celebrar mi cumpleaños, como no dejan que me haga mi pastel, hice unas galletas de chocolate negro rellenas de chocolate blanco. ¡Deliciosas!

La pasta es un alimento socorrido a la par que delicioso. Cualquiera persona, por muy torpe que sea, puede preparar unos espaguetis, pero cocinarlos bien es otro cantar. Como en todo lo que respecta a la comida italiana, la cocción de la pasta está llena de normas y mitos. Algunos acertados, otros no tanto.
"La idea de un gran plato de pasta es que el condimento y la propia pasta se unan como una sola cosa”

La receta de las Costillas Guisadas, no tiene mucho misterio, pero si algún truquillo para que te salgan estupendas como estas.

Chefs, cocineros amateurs y personas que han aprendido con los años han llenado la red de trucos y tips para quienes se inician en este arte: ¿cómo conservar mejor los alimentos? ¿qué tipo de vino corresponde a cada queso? ¿cómo saber si un huevo está podrido? Abogando por el conocimiento colectivo, y el gran experimento de anarquía que representa Internet, van algunos trucos que te salvarán el día.

Como tantos elementos que constituyen nuestra cultura, las berenjenas se las debemos a los árabes. Alrededor del Mediterráneo los catalanes preparan la escalivada, deliciosa ensalada tibia de morrones, cebollas y berenjenas asadas en la parrilla; los griegos, su célebre mousaka; los franceses, el ratatouille; los árabes, con variantes según sus países de procedencia, el baba ganush (nuestro conocido puré de berenjenas). Las combinaciones, siempre sabrosas, son muy diversas, pero ellas, moradas, blancas o “jaspeaditas”, son las protagonistas

¿No tienes tiempo y quieres comer algo delicioso? ¿Olvidaste esa cena de aniversario? Van 7 comidas que puedes preparar en menos de 20 minutos.
Te compartimos siete recetas rápidas, sencillas y deliciosas publicadas por DamnDelicious que te sacarán de un gran apuro. Cuando tengas sólo veinte minutos y no sepas qué cocinarte, puedes recurrir a estar deliciosas recetas.
Fuente: damndelicious.net/2015/08/18/10-superfast-and-easy-20-minute-dinners

¿Has visto fresas en la frutería y has caído en la tentación, pese al precio desorbitado? ¿Zumo de naranja en pleno agosto? ¿Alcachofas y guisantes naturales ahora? Definitivamente necesitas imprimir y colocar en algún lugar bien visible de tu cocina -a ser posible cerca de la lista de la compra- este póster editado por el Ministerio de Agricultura, Sanidad y Medio Ambiente dentro de la campaña Fruta y verdura de aquí y de ahora.

Receta de ceviche de gamba roja. Fácil y sencilla.

Con este bizcocho de chocolate y anís se satisfará la necesidad de disfrutar de un postre, desayuno o merienda de chocolate. Es un pastel muy jugoso, con todo

Hoy nos vamos de paseo con un especial de salsas del mundo. Una selección de algunas de las salsas más conocidas y populares de cada país. Las hay fáciles de preparar o más elaboradas, pero ninguna os decepcionará. Y para que las tengáis a mano en caso, por ejemplo, de alguna cenita temática, aquí os las dejo todas juntas en un post.

No es particularmente linda y tiene un nombre bastante extraño, pero la almeja gigante que en EE.UU. llaman geoduck y en China trompa de elefante es un éxito el país asiático. Te contamos más de este exótico molusco.

La pizza ha trascendido la barrera de lo tradicional. Hoy existen pizzas provenientes de todas partes del mundo; cada región ha aportado algo a este platillo italiano que se remonta al siglo XVIII, desde ingredientes provenientes de dicho lugar, hasta extravagancias que a muchos se les puede ocurrir.
Aquí te dejamos unas recetas sugeridas por The food network (www.foodnetwork.com/recipes/articles/50-easy-pizzas.page-1.html) para que puedas preparar pizzas rápidamente, y que aseguran, serán deliciosas.

Os traigo una receta fresca y diferente, para que sorprendáis a vuestro comensales y le hagáis este verano de calor, lo mas ameno posible

Estos cogollos tan sencillitos de preparar y rápidos de hacer son una delicia y cuando lo probeis vereis que asi es

Tenía yo unas lenguas de pica azules y rojas que me habían sobrado. Y pensé, ¿ Que puedo hacer con ellas?.

Resulta ideal para hacer con niños ahora que los tenemos tantas horas en casa y además el resultado les encantará.

La receta es rematadamente sencilla y básicamente consiste en triturarlo todo junto, pero hay un par de trucos que la harán mejorar mucho.

Helado de Mojito Cubano, el más refrescante del verano, será la sensación de cualquier fiesta.

Me gusta preparar bizcochos porque son muy ricos para comerlos solitos en el desayuno o la merienda o si alguno se convierte en tu favorito puedes utilizarlo para tus tortas con un delicioso buttercream o un ganache.

Ha llegado el calor y con él las recetas frías que nos permiten hacer el verano más llevadero. Hoy vamos a preparar una receta de ensalada de pasta riquísima.

Para los días más calurosos de verano en los que no apetece mucho cocinar las ensaladas son el recurso más sencillo, y podemos variarlas de mucho