Compara el pulpo 'a la gallega' con el de Murcia y se lía parda: "He vomitado cosas con mejor pinta"
Un tuit comparando ambas formas de preparar el pulpo ha desatado una acalorada discusión entre ambas regiones
La polémica, especialmente en el ámbito de la gastronomía, está servida: un usuario de Twitter ha publicado una foto comparando el famoso pulpo a la gallega con el pulpo al horno que se prepara en la Región de Murcia y ha hecho estallar un debate que ya cuenta con más de 790.000 visualizaciones, 859 me gustas y 373 citas.
El pulpo a la gallega también conocido como "pulpo a feira", es un plato típico de la cocina gallega en España. Consiste en pulpo cocido en agua con sal y luego cortado en rodajas gruesas. Se suele servir sobre una tabla de madera y se sazona con sal gorda, pimentón y aceite de oliva. A menudo se acompaña con patatas cocidas y se suele servir como entrante en restaurantes y bares. Es un plato muy popular en Galicia y en otras partes de España, y es conocido por su sabor intenso y su textura suave.
Aunque se trata de un plato típico de Galicia, se prepara en muchas regiones de España como una tapa tan reconocida que trasciende las fronteras de la comunidad autónoma gallega.
De fama más modesta, pero mucho reconocimiento en la Región, el pulpo al horno murciano se prepara con patata y cebolla y después se sazona con pimentón y aceite de oliva. Después, se sirve en una cazuela de barro y se corta en trozos, acompañado con un poco de limón y pimienta.
"100 veces más rico"
El pasado 16 de abril, el usuario @MurciaJapo publicó un par de fotografías de una tapa de pulpo acompañadas de la reflexión "El pulpo al horno de Murcia es 100 veces más rico que el pulpo a la gallega. Es otra de esas realidades que aún no estáis preparados para aceptar".
El comentario ha generado reacciones en todas direcciones: hay quién se ha lanzado a comparar ya de paso las cervezas "Eso que dices es tan cierto como que la Estrella de Levante es mejor que la Estrella Galicia" o el que ha traído a colación su precio "En Murcia el pulpo al horno te lo cobran a precio de barril de Breil".
Pero, en el debate sobre qué forma de preparar el pulpo es mejor, los gallegos se han movilizado para dar una auténtica paliza digital a su vecino murciano: "He visto coágulos de sangre con mejor pinta", "Cómo va a ser mejor el pulpo de un sitio que ni existe", "he vomitado cosas con mejor pinta".
El ''beef' ha sido tal que el propio usuario ha tenido que salir a pedir 'calma': "Amigos gallegos indignados: echadle un poquito más de aceite y pimentón al pulpo a ver si así conseguís que sepa a algo" y ha denunciado que, después de que el tuit llegara a TwGaliza le están llegando "mugidos, resoplidos y gruñidos que soy incapaz de descifrar".
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